La Habana

Capital de Cuba, fue fundada en 1.515 por Diego Velázquez con el nombre de San Cristóbal de La Habana. La Habana Vieja, que así se llama su casco antiguo, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1.982. Recorrer sus calles es hacer un viaje al pasado y contemplar todo el legado arquitectónico colonial español.

imagen: noticiastno.com

Entre sus monumentos más importantes destacan la catedral, el palacio del Gobierno o de los Capitanes Generales, el Ayuntamiento, el monasterio de San Francisco, y los castillos de La Punta y El Morro que dominan la entrada del puerto.

imagen: cubadebate.cu

Los guías de la ciudad recomiendan que para conocer la verdadera esencia de La Habana y de sus gentes hay que andar por las cuatro plazas que tiene la capital cubana: la Plaza de San Francisco de Asís, la Plaza Vieja, la Plaza de las Armas, y la Plaza de la Catedral; pero si lo que se quiere es llevarse de La Habana el mejor sabor en forma de diversión y fiesta hay que ir a “La Bodeguita del Medio”, que es el restaurante más famoso de La Habana, al cabaret “Tropicana”, y a la “El Floridita”, conocido como “La cuna del daiquiri”. Entre sus ilustres clientes estaba el escritor norteamericano Ernest Hemingway, al que se le rinde homenaje en el interior del local con una escultura.

imagen: cubawebphotos.com

Mención aparte merece un lugar que para los cubanos es algo más que un museo, es el sitio donde se elabora la bebida típica de la isla y el producto más universal de Cuba: el ron cubano en el  Museo del Ron.

Trinidad

Fue una de las primeras ciudades coloniales que los españoles fundaron en el archipiélago cubano a principios del siglo XVI. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1988 se la conoce como la “Ciudad Museo de Cuba”.

imagen: soulofamerica.com

En la Plaza Mayor que constituye el centro de la ciudad se encuentra uno de los conjuntos arquitectónicos que dan a Trinidad ese nombre de “Ciudad Museo de Cuba”, la Iglesia Parroquial Mayor de la Santísima Trinidad. Otro lugar de interés que visitar en Trinidad es el Palacio de Conde Brunet, sede del actual Museo Romántico.

imagen: virtualtourist.com

“El Floridita”, en La Habana, y “La Canchánchara” en Trinidad. Es una taberna donde la estrella es el cóctel que da nombre al local. Se elabora con agua, aguardiente de caña, miel de abejas, y zumo de limón, todo mezclado para ser servido en una vasija de barro.

Varadero

De las tres ciudades es la que más turistas atrae por sus playas, y es que los 22 kilómetros que tiene de aguas cristalinas y arenas blancas hacen que las playas de Varadero estén consideradas como de las mejores del mar Caribe.

imagen: forodefotos.com

Sus complejos hoteleros, algunos considerados por su infraestructura y calidad como de los mejores del mundo, convierten a Varadero en un destino selectivo para ir de vacaciones (con las ofertas viajes septiembre 2.012 podrás disfrutar de sus playas y hoteles).

Más artículos sobre Cuba, sus ciudades, geografía, cultura, y tradiciones en los siguientes enlaces:

• Excursiones para tu viaje a Cuba.
• La ciudad de Sancti Spiritus.
• El embalse de Hanabanilla.
• La gastronomía de Cuba.
• Fiestas en Cuba.

En este vídeo se pueden ver imágenes de la capital de Cuba, La Habana. Cerca de 500 años de historia la contemplan:

]]> http://cubaviaje.es/la-habana-trinidad-y-varadero-esencia-cubana/feed/ 0 http://cubaviaje.es/el-embalse-zaza/ http://cubaviaje.es/el-embalse-zaza/#comments Mon, 30 Jan 2012 18:53:56 +0000 armando http://cubaviaje.es/?p=588 Los motivos para viajar a Cuba (descubre más sobre los mejores viajes Cuba, a donde puedes viajar encontrando buenas ofertas de vuelos baratos) son prácticamente innumerables. Los más habituales son sus playas, su clima, el ambiente de sus calles, la música o la simpatía de sus habitantes. Sin embargo, como decía, hay muchas razones para acercarse hasta la isla caribeña. Una de estas razones puede ser la extraordinaria riqueza biológica y naturalística típica de estas latitudes tropicales.

Foto: Fickr.com

Uno de esos lugares de interés, especialmente para los amantes de la ornitología es el embalse Zaza, que casualmente es lago artificial más grande de Cuba. Este lago también es tremendamente conocido por pescadores de todo el mundo, ya que que él se desarrollan enormes róbalos. Un pez comestible, de hecho una de las recetas más sabrosas de catar este pescado es en la forma y manera llamada róbalo a la Hemingway, en homenaje al escritor estadounidense que hizo de Cuba su residencia favorita para escribir, beber y pescar.

Pero volviendo a la ornitología. El embalse Zaza está rodeado de bosques donde anidan dos especies de paloma, la torcaz y la paloma blanca. Y sobre las aguas de embalse se extienden las curiosas formaciones vegetales llamadas con el nombre genérico de mangle prieto, el cual es un estupendo refugio para numerosas aves acuáticas, que hacen el deleite de los pajareros.

¿Qué dónde está el embalse Zaza? Pues muy cerca de la ciudad de Sancti Spiritus a la que ya hemos dedicado varios post en fechas anteriores.

El Carnaval en Cuba

La fiesta más importante en Cuba es la de Carnaval, que se celebra en distintas fechas según la localidad. En la capital, La Habana, el Carnaval se celebra en los días comprendidos entre las fiestas de Navidad y Año Nuevo; en Santiago, sin embargo, las celebraciones tienen lugar a finales de julio, y culminaban antes de la revolución, el 26 de julio, y es que el 26 de julio de 1.953 Fidel Castro y sus compañeros aprovecharon la confusión que reinaba en la ciudad para asaltar el cuartel de Moncada.

La tradición del Carnaval cubano se encuentra en tiempos de esclavitud. En aquella época, los amos tenían la costumbre de conceder a sus esclavos solamente un día al año de completa evasión y libertad desenfrenada, con ocasión de la Epifanía el 6 de enero. Los esclavos ese día lo celebraban con danzas y cantos que eran acompañados de la música propia del país de origen de los esclavos.

imagen: cubacaribefiesta.ca

En el día de la Epifanía, La Habana se convertía prácticamente en una ciudad africana en la que los negros que pertenecían a distintos grupos étnicos, fueran bozales (los nacidos en África) o sus descendientes que habían nacido en Cuba, se reunían para celebrar el Carnaval.

Se organizaban en cofradías (cabildos), y vestidos con los atuendos típicos y acompañados de bandas de músicos, recorrían y desfilaban por las principales calles de la ciudad para reunirse al final ante la residencia del gobernador, que correspondía con el recibimiento y distribuyendo regalos.

imagen: gentedigital.es

El Carnaval de los negros, que se celebraba el día de la Epifanía, será prohibido en el año 1.880 debido a la abolición de la esclavitud. Sin embargo no desaparecerán los cabildos. En la actualidad agrupan a los vecinos de los diferentes barrios para que confeccionen en común los trajes y organicen los cantos y danzas para el Carnaval de la ciudad, que termina con la elección de la reina de la fiesta.

Fiestas católicas en Cuba

Algunas fiestas católicas fueron adoptadas por los negros de distintas sectas religiosas. La fiesta de la patrona de La Habana, la Virgen de la Regla que los lucumi (santeros) han asimilado a Yemaya, diosa del mar, de la maternidad universal, y de la feminidad fecunda, se celebra el 8 de septiembre tanto para los lucumi como para los católicos. La ciudad de Regla, separada de La Habana por un brazo de mar, se convierte ese día en meta de peregrinación.

imagen: contactomagazine.com

La fiesta de la Virgen de Candelaria, que se celebra el 2 de febrero, es el día que los congo dedican para conmemorar a sus antepasados y ofrecerles comidas y bebidas, haciendo en su honor ritos fúnebres. Durante la ceremonia, los espíritus de los antepasados acuden y se posesionan de los fieles que entran en trance.

Fiestas civiles

La fiesta nacional más importante se celebra el 26 de julio, aniversario del asalto al cuartel del Moncada de Santiago, siendo este el origen de la revolución castrista.

imagen: juventudrebelde.cu

Otras fiestas solemnes de carácter civil se celebra el 13 de marzo, aniversario del ataque suicida que un grupo de estudiantes realizaron contra el Palacio de Batista en 1.957; y el 9 de octubre, aniversario de la muerte de Ernesto Che Guevara en 1.967.

Más artículos sobre Cuba, sus ciudades y costumbres en los siguientes enlaces:

• Viaje de lujo a Cuba.
• Conocer Varadero y la Habana.
• La gastronomía de Cuba.

En este vídeo se ven imágenes del Carnaval de Santiago:

]]> http://cubaviaje.es/fiestas-en-cuba/feed/ 0 http://cubaviaje.es/un-balneario-en-la-sierra/ http://cubaviaje.es/un-balneario-en-la-sierra/#comments Fri, 25 Nov 2011 19:57:39 +0000 armando http://cubaviaje.es/?p=599 Cuando realices tu visita a Cuba, lo más habitual y recomendable es que viajes a la capital y hospedarte en los muchos hoteles en la Habana que existen, donde podrás disfrutar gracias a la existencia de una gran variedad de ofertas de viajes.

Para realizar estas excursiones, lo mejor es contratar un guía local, por seguridad y porque seguro que se disfruta mucho más de la jornada fuera de La Habana. Hoy os proponemos una dedicada al descanso y bienestar.

En las estribaciones de la sierra de Escambray, nos vamos a encontrar con un curioso lugar que mezcla lo ruinoso que queda del lujo de otros tiempos y las incipientes modernizaciones que poco a poco se llevan a cabo en la isla, sobre todo con vistas a aprovechar su enorme potencial turístico. Se trata de Topes de Collantes.

Foto: Flickr.com

Ahí, en Topes de Collantes se halla un balneario que se construyó en la década de los años treinta del pasado siglo XX, pero no como balneario sino como sanatorio para los enfermos de tubercolosis. Fue posteriormente, cuando la instalación se comenzó a aprovechar como establecimiento turístico.

La verdad es que su estado actual está bastante caduco, si bien se llevan a cabo reformas para adecuarse a los nuevos tiempos y gustos, de manera que sus saunas, salas de baños minerales y espacios para masajes van recuperando su esplendor.

En su entorno, tres son los hoteles más famosos. El Kurhotel, el Hotel Los Helechos y el Motel Los Pinos.

Pero además de disfrutar del turismo de salud, lo que en realidad nos puede ofrecer Tope de Collantes son sus fantásticos alrededores naturales, donde los amantes del senderismo se calzarán las botas y podrán  hacer diferentes excursiones, algunas de ellas tan atrayentes como las que llevan hasta el Salto de Vega Grande o la caminata de cuatro horas que conduce hasta la impresionante cascada del Salto Caburní, donde el agua hace una caída de 75 metros.

Ingredientes de la gastronomía de Cuba

Mucha importancia en la gastronomía cubana tienen las hortalizas, verduras y frutas, tres ingredientes que son utilizados en gran cantidad de recetas.

Entre las hortalizas, la más usada es la judía, y después ciertos tubérculos que contienen fécula, llamados viandas, como el boniato, la yuca, la mandioca, y el ñame procedente de África.

También ingredientes de muchos platos son el tomate, el pimiento ají, el ajo, la cebolla, el maíz, la papaya que es muy apreciada y se le llama “fruta bomba”, así como la banana, fruta que introdujeron los españoles en 1.516 procedente de las Islas Canarias.

imagen: cubaentrega.com

Por falta de pescado no será en Cuba, y es que en sus aguas viven alrededor de unas 500 especies de peces, de los que 480 son comestibles. De los más apreciados son el pargo, la cabrilla, la carpa, los salmonetes rojos y amarillo, la guasa, y los camarones.

imagen: cibercuba.com

La carne no siempre estuvo accesible en Cuba para todo el mundo. Ahora la más demandada es la de ternera y cerdo. Antes de la revolución, el consumo en el campo y en las zonas montañosas de carne bovina era muy limitado. Serían los castristas los que ofrecieron a los habitantes de Sierra Maestra las primeras cabezas de bovinos.

El consumo de carne de cerdo sin embargo estuvo más extendido en la isla, debido en gran parte a que los esclavos negros eran los encargados de criarlo, incluso lo llegaban a comer.

Platos típicos de Cuba

Son platos típicos cubanos, pero su origen es criollo, como es el arroz con pollo, o los romeritos, que son preparados con harina blanca y levadura. La influencia del África negra está presente en platos como el congrí, que es procedente de Haití y que se prepara con arroz y judías rojas llamadas congo; la zambrila elaborada a base de rodajas de banana pinton, fritas y amasadas; el guenguel, que es un dulce hecho con maíz molido, azúcar y canela; el fufú, un puré de ñame y bananas amasadas; los afio, hechos con harina de yuca; o el aguají, una salsa picante que se prepara con pimientos ají, cebollas, ajo, zumo de limón y agua.

imagen: buscorecetas.com

Mención aparte merece la ropa vieja, uno de los platos más tradicionales y simbólicos de Cuba. No guarda ningún secreto esta receta, y es que más sencilla no puede ser. Se llama ropa vieja porque la carne con la que se prepara, antes se ha cocinado para hacer sopa o frijoles, la que sobra es la carne que se emplea para hacer la ropa vieja. Se le puede añadir arroz blanco, frijoles, salsa de tomate, y hasta plátano.

imagen: bligoo.cl

Bebidas típicas de Cuba

El jugo de caña y la melaza es la base de la que obtienen los ingredientes para elaborar las bebidas. Entre las bebidas alcohólicas producidas en Cuba el primer puesto lo ocupa el ron y a continuación la cerveza.

En los bares de la isla la especialidad es el daiquiri, cóctel que se prepara con ron blanco y seco, y se le añade zumo de limón, azúcar y hielo picado. Otra bebida famosa y de nombre especialmente “democrático” es el cuba libre, que es ron con Coca Cola.

imagen: buscorecetas.com

Otras bebidas con una elaboración más artesanal es la champola, que se prepara con guanábana, azúcar de caña y leche; y el pru, bebida elaborada con raíces aromáticas, ají, anís y canela.

En la página viajaris.com están las mejores ofertas para hacer un viaje a Cuba. No lo pienses tanto y prepara ya el viaje.

Más artículos interesantes sobre Cuba y sus ciudades, en los siguientes enlaces:

• Excursiones para tu viaje a Cuba.
• Conocer Varadero y La Habana.
• Floridita, el bar de La Habana.

En este vídeo se puede contemplar como se prepara el plato estrella de Cuba, la ropa vieja:

En Cuba, uno de los lugares más paradisíacos son Los Cayos, Varadero es una zona más turística, aunque no deja de ser atractiva y tranquila (recordemos que el ritmo de vida caribeño, no da pie al estrés). Aunque si lo que nos gusta es disfrutar de la vida nocturna después de un romántico día de playa, lo más acertado es decantarse por Varadero, en donde, además de muchos lugares para bailar salsa y escuchar tocar a las orquestas de la zona, también podemos encontrarnos con muchas actividades para hacer, tanto deportivas como lúdicas.

La Habana es distinta al panorama de sol y playa de Los Cayos y Varadero. Aquí se encuentra el centro neurálgico de la isla y la ciudad despierta un ambiente cosmopolita aunque las zonas turísticas están bien alejadas de la realidad de la ciudad.

Si quieres disfrutar de un viaje de lujo, descubrir parte de la historia de Cuba y disfrutar del sol y el calor, vayas en la época que vayas, apúntate estos planes de vacaciones:

Hoteles de lujo en Cuba

La cadena Meliá en Cuba dispone de un abanico de buenos hoteles, la mayoría de lujo, aunque con distintos precios. La mayoría de estos hoteles cuentan con vistas paradisíacas, restaurantes con comida de gran calidad y muy variada, además de divertidos grupo de animación que se encargan de hacerte tu estancia más completa, sin darte tiempo para el aburrimiento. Todas las noches tendrás un show especial y diferente, incluido en el precio del hotel.

Los tres complejos resorts de lujo que la cadena Meliá tiene en Cuba son: el Paradisus Princesa del Mar y el Paradisus Varadero, ambos en Varadero y el Paradisus Río de Oro en Holguín, a unos 700 kilómetros de La Habana, al sur de la isla.

Una de las curiosidades de estos hoteles de lujo, además de contar con unas instalaciones únicas, con piscinas, vistas panorámicas al océano y packs completos de bienvenida, es la opción de contar con un mayordomo propio en la habitación.

Una de las experiencias que ofrecen estos hoteles consiste en recrear un auténtico spa en la habitación del hotel. El mayordomo se encargará de decorarla con flores y esencias aromáticas, y llenar el baño con sales, todo ello para crear una atmósfera mística que recree el ambiente de un spa, eso sí, dejando a la elección del cliente el olor de las velas y el incienso.

Entre la carta de “experiencias” se pueden escoger entre aquellas que servirán para aliviar y relajar las tensiones, cuidar el cuerpo y el espíritu y otras específicas para determinados estamos emocionales. Todo ello el ambiente íntimo y tranquilo de nuestra habitación de este hotel de lujo en Cuba.

Restaurantes de lujo en Cuba

Además de relajarnos, también tenemos que alimentar nuestro paladar con las ricas recetas preparadas por los restaurantes caribeños más in de la isla. Así podremos disfrutar del Restaurant 1830, uno de los más antiguos y famosos de La Habana. Un restaurante de lujo construido en una antigua casa de la primera mitad del siglo pasado, al lado del Malecón.

Aunque son muchos los buenos restaurantes que abundan en la isla, éste en concreto es famoso por ofrecer cocina caribeña con muchas variaciones, muy condimentada pero respetando las recetas originales del repertorio regional.

Cuenta con varios pisos y salones en los que se celebran actos sociales y actividades nocturnas, en su piano bar se puede disfrutar de una agradable velada de salsa después de una contundente comida en las plantas superiores. Imposible pasar desapercibidos sus increíbles y famosos jardines.

Si quieres ir haciendo la boca agua, sólo tienes que ver este vídeo de las instalaciones que podrás encontrar si elijes el Servicio Real de uno de los hoteles resort Paradisus en Cuba, ¿a qué te están dando ganas de irte de viaje?

Si quieres conocer hoteles, destinos y actividades para tu viaje a Cuba, apúntate algunas de las siguientes sugerencias que te proponemos:

• El Ché y Santa Clara (la estatua)
• El Hotel Sevilla en La Habana
• Conocer Varadero y la Habana
• Bayamo y la Independencia cubana
• La ciudad de Sancti Spiritus

Imágenes | Linus

Para los viajeros que visitan Cuba, muchas agencias de viaje cubanas preparan excursiones de todo tipo que se pueden contratar desde el mismo hotel donde nos alojamos, pero si queremos preparar un viaje a nuestro aire y un plan alternativo y divertido, también podemos contratar por nuestra cuenta las distintas excursiones por la isla.

Autobús turístico por la Habana

Si quieres conocer la capital de Cuba en poco tiempo y con un guía que te vaya indicando aquellos lugares y sitios históricos de la ciudad, sólo tienes que contratar un viaje en el autobús turístico que recorre la Habana.

El autobús turístico realiza hasta tres rutas por toda la isla, tiene dos platas y por lo general los turistas, si hace un buen día y no hay demasiada gente en el autobús, se suelen poner arriba para tener una mejor visión de la ciudad.

Cada ruta tiene una duración aproximada de una hora, entre las 9:00 y las 21:00 horas. Los niños menores de 6 años viajan gratis.

El servicio del autobús turístico es muy buena opción para recorrer la ciudad: económica y además permite bajar en cualquiera de las paradas, siempre mostrando el ticket adquirido en el mismo día. La excursión en bus permite conocer desde el centro de la Habana hasta las playas del este.

Excursión a Cayo Largo en Cuba

La excursión a Cayo Largo es una de las más típicas en los viajes a Cuba. La excursión comienza recogiendo a los turistas en el hotel a primera hora de la mañana, para llegar al aeropuerto para el traslado a Cayo Largo en avioneta o en un avión pequeño. El avión dependerá del número de personas que vayan a la excursión, un avión pequeño tendrá capacidad para unas 40 personas, mientras que en una avioneta podrán viajar hasta 10 personas.

El día seguirá en Playa Sirena, ideal para tomar el sol y tomar algo en el restaurante. Durante el día podrás hacer una excursión entre las que ofrecen en los hoteles como visitar la Isla de las Tortugas o hacer snorkel, o también puedes quedarte en la playa disfrutando del sol y del agradable clima de Cuba.

Excursiones desde Varadero

Hay diferentes opciones de excursión en Varadero. Por un lado puedes optar a hacer una excursión muy parecida a la de Cayo Largo, pero a otra playa, la de Cayo Blanco que se hace en catamarán y podrás comer hasta langosta. El recorrido es más corto pero también más económico que la excursión de Cayo Largo.

También puedes ir desde Varadero hasta Trinidad, que aunque quede un poco lejos, merece la pena. También puedes visitar ciudades como Matanzas y Cárdenas con mucha historia y gente muy agradable y simpática.

Cerca de Varadero tienes unas cuevas preciosas, las cuevas de Bellamar, con impresionantes formaciones de estalactitas y estalagmitas.

Recuerda que, si te queda tiempo y ganas para hacer más visitas y excursiones, no puedes olvidarte de un romántico paseo por la Habana Vieja (conoce más sobre los Viajes a la Habana), el Barrio Chino o el callejón de los artistas. Y para comer, una tradicional casa familiar con cocina autóctona, un perfecto broche final para tu viaje.

Si quieres ir abriendo boca, aquí tienes este video con bonitas imágenes sobre las playas de Cuba. ¡No te lo pierdas!

Visita más artículos para conseguir más ideas para tu viaje a Cuba, ¡vete preparando las maletas!

o       Un balneario en la Sierra

o       Conociendo Guantánamo

o       Antes de viajar a Cuba

o       El Caribe más auténtico, Cojimar

Imágenes | Néstor

El hotel Paradisus Princesa del Mar es un hotel cinco estrellas que ofrece mucho más que Todo Incluido. Este enorme hotel de reciente reforma de habitaciones y exteriores, ofrece para los mayores de 18 años régimen de hotel Todo Incluido en una de sus 434 habitaciones con todo lo necesario para una estancia completa: restaurantes de todo tipo (Por Royal Beach Grill con ensaladas y carnes a la parrilla; Firenze, un restaurante italiano; Marseille, un restaurante con especialidades francesas; Bamboo un restaurante orienta; Rock House un restaurante de ambiente caribeño y el Hill Top Hideaway con  cocina continental) , actividades diarias, piscinas y un ambiente selecto en lo mejor de Cuba. Un pequeño oasis perfecto para viajes en pareja, y lunas de miel.

Otro de los hoteles en Varadero con Todo Incluido y con una estética glamourosa y sofisticada es el Hotel Iberostar Varadero. Es un hotel de cinco estrellas rodeado de un entorno verdaderamente paradisíaco: vegetación tropical y en primera línea de playa.

Resulta una opción perfecta para las parejas más jóvenes y aventureras ya que cuenta con una gran oferta de actividades deportivas y lúdicas: spa con jacuzzi, máquinas de fitness, cancha de tenis, paseos en bicicletas, kayaks, windsurfing o buceo, completamente gratuitos. Por la noche, música y baile en la discoteca y bares del hotel.

Una idea perfecta para un viaje a Cuba de auténtico lujo.

foto: reenoreluv

La coctelería de Cuba se basa en el ron, un licor que forma parte de la historia y de las bebidas de referencia en la isla. El antecedente del ron fue el aguardiente, elaborado por la caña de azúcar que, curiosamente Cristobal Colón llevó  en su segundo viaje desde las Islas Canarias. Con los avances de la industria de la destilería y el aprovechamiento de las condiciones climatológicas de la isla, se logró conseguir al excelente ron de Cuba que conocemos a día de hoy.

En tu viaje a Cuba podrás disfrutar de un Daiquiri, realizado con azúcar, limón, marrasquino, ron blanco y hielo frappé. Los cocteleras cubanos de lo servirán en una copa de champán. También podrás degustar un clásico Mojito compuesto por azúcar, agua de soda, hierbabuena, ron blanco y hielo en cubos.

foto: mickou

Otras bebidas clásicas de Cuba son el Presidente, Isla de Pinos, el Saoco (hecho con coco) y el tradicional Cuba Libre.

El ron será una de las bebidas típicas que más te servirán en tu viaje a Cuba, pero también puedes disfrutar de otros cócteles sin alcohol, como el Guarapo, zumo prensado de la caña de azúcar; o el Pru, refresco de raíces muy original y típico de la zona que se sirve muy frío.

Foto: Flickr.com

Tras la más afamada Sierra Maestra en el Oriente de la isla, la sierra de Escambray se puede considerar como la segunda cadena montuosa más importante de Cuba, y dentro todo su relieve destaca el Pico San Juan, que con sus 1.100 metros de altitud es la cima de este territorio.

El terreno y las condiciones climáticas del lugar, mucho más frescas que en las ciudad de los alrededores, como Trinidad o Santa Clara, hacen que en la sierra de Escambray se desarrolle un densa vegetación, que de hecho está considerada una verdadera jungla.

Como tal jungla es bueno recorrerla con precaución, pero una excursión por ella nos dejará descubrir especies tan bellas y raras como los helechos gigantes, que en realidad son un reducto de la flora prehistórica, lo que nos puede dar una idea del valor natural y ecológico de este enclave cubano.

Si bien, en las altitudes menores la extensión de jungla se ve mermada por la implatación de terrenos para pastos del ganado y palmerales, además de los campos de café, ya que esta zona de Cuba es una de las mayores productoras de café.

Bien, lo dicho, lo mejor para recorre Cuba es aventurarse en un viaje alternativo sin prisas, sin agencias de viajes y sin pulseras.

Eso sí, en caso de que también desees disfrutar de otro país durante estas fechas, también te recomendamos realizar algunos que otros Viajes a Malta.